دوره 4، شماره 1 - ( 1392 )                   جلد 4 شماره 1 صفحات 92-85 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print

Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
The effect of calcium on stability of Thermolysin. JMBS 2013; 4 (1) :85-92
URL: http://biot.modares.ac.ir/article-22-5131-fa.html
عیسی زاده محسن، اصغری سید محسن، تقدیر مجید، وارسته عبدالعلی، عصاره دزفولی الهام. اثر کلسیم بر پایداری ترمولیزین. زیست‌فناوری مدرس. 1392; 4 (1) :85-92

URL: http://biot.modares.ac.ir/article-22-5131-fa.html

اثر کلسیم بر پایداری ترمولیزین
محسن عیسی زاده1، سید محسن اصغری*2، مجید تقدیر3، عبدالعلی وارسته4، الهام عصاره دزفولی1
1- دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه گیلان،
2- عضو هیئت علمی دانشگاه گیلان، رشت
3- عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس،
4- دانشجوی دکترای دانشگاه گیلان،
چکیده:   (8930 مشاهده)
ترمولیزین یک پروتئاز پایدار دمایی حاصل از باسیلوس ترموپروتئولیتیکوس می‌باشد. این آنزیم از نظر صنعتی مهم بوده و بویژه در سنتز پپتید کاربرد دارد. با توجه به کاربرد‌های صنعتی ترمولیزین، مطالعات زیادی بر روی آن انجام شده است. در تحقیق حاضر، نقش کلسیم در پایداری دمایی، pH اسیدی، در برابر عوامل دناتوره کننده (اوره و SDS) و نمک NaCl مطالعه گردید. پارامتر t1/2 در عدم حضور کلسیم، در دماهای 80 ، 85 و 90 درجه سانتی‌گراد به ترتیب 7، 3 و 1 دقیقه، اما در حضور کلسیم به ترتیب 95˃، 45 و 16 دقیقه بود. کلسیم تأثیر چندانی بر پایداری آنزیم در pH اسیدی نداشته است. همچنین، بررسی اثر دناتورانت‌ها نتایج متفاوتی نشان می‌دهد. در مورد SDS، درصدی از دناتورانت که فعالیت آنزیم را به نصف رساند، در عدم حضور کلسیم 1/0 و در حضور کلسیم 9/0 درصد (W/V) بود. اما در اوره، فعالیت آنزیم در حضور دناتورانت نه‌تنها دچار کاهش نشد، بلکه با افزایش روبرو شد و تفاوت قابل ملاحظه‌ای بین حالات حضور و عدم حضور کلسیم مشاهده نشد. تا غلظت 3 مولار NaCl، پایداری ترمولیزین در حضور کلسیم افزایش و در عدم حضور کلسیم اندکی کاهش یافته است. اما در غلظت بالاتر NaCl کاهش پایداری در هر دو مورد دیده شد. نتایج به دست آمده نشان می‌دهد که پایداری دمایی ترمولیزین و پایداری در برابر SDS به‌شدت وابسته به کلسیم می‌باشد، پایداری در برابر اوره و NaCl وابستگی نسبی به کلسیم را نشان می‌دهد و در pH اسیدی، پایداری آنزیم وابستگی به کلسیم ندارد.
واژه‌های کلیدی: ترمولیزین، پایداری، کلسیم، دناتورانت
متن کامل [PDF 252 kb]   (3455 دریافت)    
نوع مقاله: مقاله استخراج شده از پایان نامه | موضوع مقاله: بیوشیمی|بیو فیزیک
دریافت: 1392/5/6 | پذیرش: 1392/6/1 | انتشار: 1393/11/6
ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
CAPTCHA
بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.