دوره 7، شماره 1 - ( 1395 )                   جلد 7 شماره 1 صفحات 60-50 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print

Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
hakiminia F, khalifeh K, ranjbar B. kinetic and thermodynamic properties of pseudomonas fluorescence lipase upon addition of sorbitol. JMBS 2016; 7 (1) :50-60
URL: http://biot.modares.ac.ir/article-22-5939-fa.html
حکیمی نیا فروغ، خلیفه خسرو، خواجه خسرو، رنجبر بیژن. بررسی اثرات سینتیکی و ترمودینامیکی سوربیتول بر روی سودوموناس فلوئورسانس لیپاز. زیست‌فناوری مدرس. 1395; 7 (1) :50-60

URL: http://biot.modares.ac.ir/article-22-5939-fa.html

بررسی اثرات سینتیکی و ترمودینامیکی سوربیتول بر روی سودوموناس فلوئورسانس لیپاز
فروغ حکیمی نیا1 ، خسرو خلیفه2 ، خسرو خواجه1، بیژن رنجبر* 3
1- دانشگاه تربیت مدرس، تهران
2- دانشگاه زنجان، زنجان
3- دانشگاه تربیت مدرس
چکیده:   (10516 مشاهده)
لیپازها به عنوان یک گروه آنزیمی مهم باعث هیدورلیز و سنتز استرها می‌شوند. لیپاز سودوموناس فلوئورسانس یک نوع گرمادوست از لیپازها است که وزن مولکولی آن در حدود 33 کیلودالتون می‌باشد. در این تحقیق اثر غلظت‌های مختلف سوربیتول بر روی فعالیت و پایداری کنفورماسیونی سودوموناس فلوئورسانس لیپاز با استفاده از تکنیک‌های جذب و دورنگ‌نمایی دورانی مورد ارزیابی قرار گرفت. بر اساس نتایج مطالعات ترمودینامیکی غلظت 6/. مولار سوربیتول برای اندازه‌گیری‌های سینتیکی بازتاخوردگی و واسرشتگی با استفاده از دستگاه فلوئورسانس جریان متوقف انتخاب شد. نتایج مطالعات سینتیکی نشان داد که واسرشتگی لیپاز از طریق دو مسیر متفاوت صورت می‌گیرد، یکی از آن‌ها مستلزم واسرشتگی و جدا شدن همزمان زیرواحدها بوده و دیگری دربرگیرنده یک فرآیند دو مرحله‌ای شامل جدا شدن زیرواحدها و به دنبال آن واسرشتگی کامل زیرواحدها می‌باشد. یافته‌های بدست آمده حاکی از آن بود که در حضور سوربیتول بیشتر جمعیت ملکول‌ها از طریق مسیر آهسته دچار واسرشتگی می‌شوند. نتایج سینتیکی بازتاخوردگی نیز نشان داد که در حضور سوربیتول سد انرژی واکنش بازتاخوردگی کاهش پیدا می‌کند.
واژه‌های کلیدی: سوربیتول، سودوموناس فلوئورسانس لیپاز، سینتیک، واسرشتگی، بازتاخوردگی
متن کامل [PDF 441 kb]   (4927 دریافت)    
نوع مقاله: مقاله استخراج شده از پایان نامه | موضوع مقاله: بیو فیزیک
دریافت: 1393/12/26 | پذیرش: 1394/11/17 | انتشار: 1395/3/1
ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
CAPTCHA
بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.